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簡單的一碗擔擔麵  油麵+肉燥+豆芽菜+一匙蒜末+少許蔥末 只要湯頭對 這就是一碗美味

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說到這家担担麵,常在永興街一帶出沒的,應該無人不曉,客人總是嚇死人的多~

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側面招牌寫了一堆  但我們實際點的就是固定那幾樣

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店內位置,沒有冷氣開放,有電視架,但電視已拆除(應該是為了應付絡繹不絕的客人,而拆除)

桌數不多,大約六桌

是說應該一桌坐四個,但這次來意外發現每桌多一張椅子

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店外位置,較昏暗,雖說有風扇,但仍不敵蚊子大兵  大約5~6桌

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這應該是家族企業,人手大概6~8個

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內用單是白色的,外帶單是藍色的

價格很便宜,最貴的也才$40

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桌上有環保筷(如果也用環保湯匙就好囉) 調味瓶 辣醬 胡椒 黑醋

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他們家的擔擔麵,說白一點就是擔仔麵,這邊為什麼叫擔擔麵呢? 就不得而知囉~

 

擔仔麵是一種發源於台灣台南的小吃,「擔仔」即臺語的「挑扁擔」之意

擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間,創始者為台南的洪芋頭,台南清明時節與夏季七至九月份時常有颱風侵擾,

風雨交加導致不是出海捕魚,故漁家生計頓時艱困,因此稱颱風來襲頻繁.生計維持不易的月份為「小月」.

以捕魚為業的洪芋頭在無法出海捕魚時候,常於台南市水仙宮廟前叫賣麵食以維持生計.度過小月,並自名「度小月擔仔麵」

以上取於"維基百科"

 

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擔擔麵(黃麵) $30

油麵就是稍微川燙過熱一下就好,使用前記得加一些醋!! 可以提味唷!!

讓原本單純的一碗麵,變成人間美味!!

(是說魯魯都沒在抓比例,每次都亂加.總之,就是慢慢加慢慢試味道就是了!)

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粿仔條 $30

也是簡單川燙過熱就好~

若能把粿仔條煮成爛爛的,那魯魯也很佩服

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粿仔條就是要吃他QQ的口感嘛~

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皮蛋豆腐 $30

豆腐不冰,且豆腐應該要慎選

我們這天吃到的這顆豆腐,有很多不明白色液體...

感覺就沒有很優~

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傻傻的我們還不知道人家有切塊,還一直用湯匙挖挖挖

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吃辣的當然要加一下辣油啊~

 

加場之前吃的

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擔擔麵+粿仔條+餛飩麵=$100

兩個人吃一餐才100大洋,太便宜了!!

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完食照!!

每碗都見底!!

秋哥是乖小孩,很愛吃光光!! (拍拍)

不過魯魯幾乎在外很少喝湯,因為...終究不比自家煮的健康衛生! (噗~)

 

 

魯魯的綜合評分

 美味度:

 服務態度:

 環境氛圍:★★

 

 

店家資訊

地址:台中市北區永興街124號

營業時間:PM4:30~AM0:30 (週日店休)

 


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戴魯魯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 宜宜❤️
  • 推!
    我也喜歡吃麵加醋 XD
  • 我是不愛加醋,不過擔擔麵一定要加醋!!

    戴魯魯 於 2015/06/09 23:50 回覆

  • 葉呀咪冒險樂園
  • 好便宜喔!!!!
    在台北根本不會有這種價格~~~~
    呀咪可以吃個兩碗沒問題
  • 是因為不大碗,還是價錢太便宜,所以呀咪可以吃兩碗?!
    魯魯大概只吃的了一碗半~嘻...

    戴魯魯 於 2015/06/09 22:08 回覆

  • 檸檬子
  • 早安~我喜歡吃擔擔麵~#5
  • 簡單的好味道,沒太多添加物,的確會深受大家喜好呢!

    戴魯魯 於 2015/06/10 00:06 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 香氣四溢的小吃美食,濃郁的古早味,令人懷舊呀!很棒的美食分享,感恩!
  • 是說現在很多仿古早味餐廳,但不一定來的道地
    這家算是還蠻道地的小吃店呢!

    戴魯魯 於 2015/06/10 00:02 回覆

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