戴魯魯的美麗世界

南美安地斯山脈  即溶黃金藜麥粉 120g

藜麥原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的種植歷史，由於其豐富、全面的營養價值，養育了印加人民，古代印加人稱之為「糧食之母」。

藜麥在1980年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。

聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。

藜麥符合人類對食品-----安全、健康、營養、天然的需求，2005年後，已經成為國際上炙手可熱的時尚健康食品。

藜麥特色：
★完整人體必需胺基酸，15%蛋白質，胺基酸組合和母乳相似
★4%必須脂肪酸(omega-3,6,9)，不含膽固醇
★10%可溶及不可溶膳食纖維
★天然果寡糖益菌生(Prebiotic)成分
★維生素B、E、礦物質及微量元素
★天然抗氧化成分(槲皮素、山奈酚)
★特殊技術將藜麥榖粒熟化成粉末，不須煮食，食用方便。
★藜麥粉的營養消化吸收率，高於藜麥穀粒，蛋白質吸收率從78%提升至86%。
★能增加礦物質吸收(減少抑制吸收的物質)。
★不含麩質、乳糖、大豆成分，低過敏原。
★低升糖指數食物(低GI)，不會引起血糖快速上升。

熱量超低的,每20g的熱量才80卡,每100g的熱量也才400卡

 自從魯魯懷孕之後,下廚的機率就降低了

加上現在又是全職媽媽,所以常常吃外食,或是吃得很簡便

應該可以說,所需的營養都吃不夠

藜麥呢,有豐富的蛋白質,比肉類更加更全面,可說是素食者的最佳選擇,

然而,魯魯親餵全母奶,更需蛋白質!

而且藜麥只含有6%的油脂,能幫助吸收脂溶性纖維素,且不含膽固醇

還含有13%~16%的膳食纖維含量,高其他常見的穀類,可增加飽足感,對於要減肥的人也是一大選擇

藜麥營養價值多多,磨成粉更加利於家中的老年人與嬰幼兒的使用喔~

目前梨子妹妹剛邁入三個月,等待可以開始輔以副食品時,也可將藜麥粉加水攪拌成泥狀,作為嬰兒副食品呢!

現在魯魯早上都會來一杯鮮奶或豆漿

加入一匙

可以看到粉末慢慢的溶解

加入藜麥粉的鮮奶,單單外表看不出來有什麼不一樣

靜置一會兒,卻可以很明顯的看到不只有鮮奶的顏色唷~

還多了一層,藜麥粉的顏色

藜麥粉的味道就跟一般的穀物沒有什麼差異

但加入鮮奶裡,喝起來,就多了濃稠感,喝多真的會有飽足感

這天梨子妹妹稍稍乖一些,讓我可以做個簡單便飯

但是仍忙到忘記浸泡十五穀米,只煮白米飯,再加上一匙營養滿分的藜麥粉!!

南美安地斯山脈  即溶黃金藜麥粉

可在冷熱飲品.菜餚湯品中任意添加,提升營養成分

2~4匙的藜麥粉可以提供1~8歲的兒童,約每天必須的10~30%營養素

魯魯除了之後會攪拌成泥狀給梨子妹妹當副食品外

下回來來做鬆餅或雞蛋糕也可用來取代麵粉.鬆餅粉,讓其食物更提升營養價值!

如此好物,魯魯在此與您分享~

【南美安地斯山脈】即溶黃金藜麥粉 http://goo.gl/5wEX2D 

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