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再不到一個月的時間,就要過農曆新年了

身為媳婦、兒女的你,是否已經在擔心、煩惱圍爐、過年要吃什麼年菜了呢~

雖說魯魯不需要為家中準備任何年菜,但說實在的...

可以挑自己想要吃的年菜,就算只是其中幾樣,那也就很足夠+幸福了~

 

而且最好是不用親自煮,只要簡單加熱+輕鬆上桌+好吃又好看的年菜,那最棒了

但說現在市面上有超多網購、店面販售的年菜

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1991年間,雙方討論設立自有空中廚房的計畫,旨在提升由桃園出發航班的空中餐點品質。

1994年8月9日成立華膳空廚籌備處。

1996年11月正式營運。

華膳空廚座落於距離桃園國際機場6公里處,車程約15分鐘,佔地25,000平方公尺之四層樓結構建築,每天可製作45,000份空中餐點,提供150個航班餐勤服務。

另在機場機坪內設有300平方公尺的機坪控制中心作業中心,作為航機加餐及補給餐勤作業調度之用。

「華膳空廚」為空廚業界之翹楚,屬於華航集團的ㄧ員,自2012年開展多角化經營,將高品質、美味的餐食,由空中帶入地面,同步拓展電子商務、團膳、外燴等業務。

【認證】取得ISO22000國際驗證及清真廚房認證
【專業】超過200位具有專業證照的五星廚師團隊,結合經驗與創意,不斷研發新菜色。
【品管】設立實驗室,由專業品管人員,為食品安全把關。
【嚴選】專業採購團隊嚴選各項原物料。
【環保】同時充分應用先進科技,實行垃圾分類,5R精神(Reduce減量, Reuse再利用, Recycle循
環再生, Refuse拒絕, Recovery修復),維護環境,節約減碳。

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華膳空廚網購年菜禮盒

大紅的禮盒裝,很符合台灣人過年愛大紅色

不只自用很滿意,送禮也顯個貴氣

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禮盒背面有製造商(也就是華膳空廚)的詳細資訊

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另一邊則有產品的資訊

這次要體驗與分享給大家的是-【功夫菜】私房東坡肉(紹興東坡肉)

內容物與營養標示,皆清楚標明

淨重約為520±10%/固形物380g10%

冷凍保存6個月

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也有圖解加熱方式

*商品毋須解凍,可直接放入冷水中加熱

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打開禮盒,裡邊是鋁箔料理包(高溫殺菌袋)

**華膳冷凍包為採用特殊氣密水密鋁箔包設計,耐高溫抗低溫,加熱安全,請安心使用。
鋁箔包為金屬材質,請勿使用微波爐加熱

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鋁箔料理袋上也有貼產品名稱/製造日期/有效期限

包裝開啟角也在同一邊

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覆熱方式

1. 產品放入鍋中:冷凍庫取出產品,不須解凍即可整袋置入鍋中。

2. 隔水加熱:冷水加入鍋中至8分滿,將食品包裝袋放入鍋中後加熱。

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3. 水滾後開始計時:先以大火加熱,待水滾後改中火繼續滾煮;功夫菜類加熱30分鐘後,即可食用。

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4. 打盤裝飾:覆熱完成後,剪開袋口倒出擺盤裝飾。

 

這天魯魯家晚餐吃的比較簡單,三樣菜(煎鯖魚、水煮地瓜葉、紹興東坡肉)+黑米飯

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江浙名菜─私房東坡肉

(*這次試吃為8顆裝的試吃包,市售則為6顆裝)

華膳主廚堅持遵循古法, 以繁複手工使用天然瓜瓢固定豬肉,用醬油及酒小火慢工煨煮的紅燒肉, 色澤深紅晶亮, 肉質軟嫩入口即化, 造形刀工內外皆美, 猶如一道工藝精品功夫菜

光是看那色澤,聞那香味...你就會立馬拿起碗,一直不停扒飯著...

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 連側面看起來都是那麼的誘人可口

魯魯我個人是很愛肥瘦相間,沒有偏愛比較瘦或比較肥

這跟魯魯家鄉的大封肉差異很大,家鄉的都會先下油鍋將皮炸一下,再去滷

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 這個滷工真的很了不起

看看我家秋哥都已經把瓜瓢(綁繩是使用可食用瓜瓢,整體都能夠食用)夾起來了,肉還不會掉下來

 但那一入口,是很滑順又軟嫩;不會讓你咬不動,也不會有太油膩的感覺

就是很厲害了得的功夫菜呀!!

 

而且你看,不是三層肉,是總共有五層耶!!

家裡有很愛吃豬肉、東坡肉的您,一定不容許錯過!!

而且撲鼻而來陣陣的濃郁紹興味,真的超香的

不只下飯,也讓你聞香~

吼~不要在等了!! 現在就趕快下訂吧!!

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【2018年華膳年菜優惠快訊】

早鳥優惠方案:
早鳥取貨優惠:2018/1/14前完成訂購與取貨,指定單品享7折優惠

一般優惠方案:
預購時間:2017/12/15起至2018/1/31止,85折優惠(特惠價商品除外)
取貨時間:2018/1/15起至2/9止
訂購滿NT$2,980元免運費

 


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