戴魯魯的美麗世界

魯魯我個人還蠻愛喝咖啡的,但以往都是去一些連鎖咖啡店購買,鮮少去到咖啡廳

會知道雲道咖啡館,是藉由臺中午茶拾光,才有更進一步的認識

雲道咖啡館目前有三間-森門市(大墩19街)、末廣門市(豐原)、希望門市(大甲)

魯魯前往的是-雲道咖啡 森門市

森門市的名稱,顧名思義就是讓你進去裡頭就有置身在森林的感覺~

 雲道咖啡館 森門市

位於大墩十九街上,只有一層樓的空間,但裡頭可以容納的人數還不少

外牆是以石板為主體,看板與字體皆採綠色系列,而且主要LOGO還是一個人擔著一把鋤頭,看到此處...是不是對這家店更感好奇了!!

目前正值雲道14周年慶,商品皆7折優惠,外帶雲式黑咖啡則是5折優惠,活動至12/18為止

有提供wifi

因館裡只提供蔬食,故切記勿帶葷食唷!!

一進門即看到有各式的精品濾掛式咖啡

也有超多款精品咖啡豆

目前因應周年慶,購買都有7折優惠喔~

購買咖啡之前,也可以來聞咖啡香一下,看自己中意哪一款喔

 進門的左手邊就是館中唯二的沙發組桌椅

 喜歡較舒適、較明亮的,可以選擇坐這一區塊 

也有吧檯旁的高腳椅可以選擇,可以看著店員沖泡咖啡,也是一種不一樣的享受捏

*現在至12/18,外帶雲式黑咖啡皆5折優惠喔!!

*12/15 19:00 咖啡分享會-今晚你想喝哪一杯? 獨家配方PK單品咖啡

歡迎大家一塊來參與活動(館內不定時舉行活動,再請各位關注一下粉絲頁喔~)

也有販賣酥條喔,喜歡的朋友可以來購買

雲道咖啡館是賴桑的兒子所開

講到賴桑,魯魯覺得他真的很了不起

花了30年的時間投20億種30萬棵樹

試問,這世間有誰能像賴桑一般?將全部財產投入大雪山買地種樹，並立下「不砍伐、不買賣、不傳子」三不政策，要將「種樹救地球」的志業，傳承子子孫孫。

想當初,賴桑的兒子也是不諒解父親的作法;而今由行動來支持賴桑

2001年，大兒子賴建忠開始種咖啡，也成立實體店面「雲道咖啡」，主張「你喝咖啡，我種樹」，讓咖啡利潤成就永續的種樹事業。

雲道咖啡除了是將公益置於獲利之前的社會企業，咖啡館裡的香味、餐點、擺飾，全都跟賴桑及樹木相關，將這裡視為綠循環的起點，用五感傳遞森林訊息。

從吧檯旁廊道走進來,更是另一片寬闊空間

  裡頭的空間甚大

還可看到一顆超大顆的大樹,聽店員說這還是用肉桂一一拼湊出來的

樹上有一幅一幅用菩提葉拓印的油畫,每一幅都是一道風景、故事

這一區塊有三張還是四張桌椅

每一張都可以坐到4~6人

天花板的部分也是有木頭的元素

據店員所說,店裡的每一塊木頭都是再回收利用的,並無砍樹

每一面牆壁也都是國外進口的廢木材壓制而成的牆面

喜歡明亮點的,可以選擇館內最邊邊區塊

魯魯拍照部分就有三桌四人桌

魯魯一家今天坐的,可說是最隱密的區塊,大約可坐六人

燈飾還是鳥巢、鳥蛋造型,超可愛也超有森林味道

魯魯這邊先放店內大家點餐用的MENU,最最最下面會有一些相關雲道的故事與彩色圖片餐點照(記得一定要滑到最底部喔~)

來咖啡館當然要點咖啡啊!!

雲道擁有超多種咖啡選項的,一定會讓你看到真不知道要選哪一品來品嘗

這個時候...魯魯我就會建議你可以常常來品嘗,那你就可以品嘗到超多種口味的

或是號招幾位咖啡嗜好者,點個幾品,大家一塊品嘗

不管你要點黑咖啡、那堤、Espresso都有!!

那如果你的朋友想喝點不是咖啡的,雲道也有其他飲品可選擇

魯魯大推桂花或肉桂系列的產品,因為這是雲道自家釀的

雲道因為響應「種樹救地球」,所以館內只提供蔬食

每日10:30前凡點店內任一飲品+$10,就可享有幸福輕食早餐

店裡已有提供義大利麵或焗烤飯,想要來份輕食或鬆餅也有喔~

那你一定又會說:吃素跟救地球有關係嗎?

魯魯告訴你!! 非常的有關係!!

很多人認為吃素是一種宗教信仰關係,提倡不殺生,所以吃素救地球;但其實不然

像魯魯本人,每週有一天吃蔬食。我的理念也是吃素提倡環保!!

你知道嗎?肉類佔17%的全球熱量攝取，卻需要大量的水和飼料；家畜部門佔全球總溫室氣體排放的8%至18%，汙染程度約與全球的汽車相同。

聯合國農糧組織預估，全球家畜一年會排放1億噸的甲烷，而甲烷是種比二氧化碳強25倍的溫室氣體。

當奶蛋素大為普及，將使溫室氣體排放減少近2/3，全素則為70%。

(後三排是魯魯上網找的資訊,你也可以上網找看看喔~)

店中每一面牆上都會有許許多多的照片

每一張照=一個故事,或是一個理念

店裡超多照片的,魯魯只是意思拍幾張

其他的,等你去觀賞~等你去發掘其中的奧妙

店裡這兩張對照圖片,更是讓魯魯覺得超震撼

原來只要26年,一座虛無的山坡,就可以長出一片森林耶!!(當然前提是要有人肯為這片土地效勞)

這真的太震撼了!!(所以下一步我要慫恿我爸媽去老家山裡種樹?!這個可以考慮一下,哈哈)

前往廁所的門邊,還有一個小書架

擺了不少本書

這一系列都是魯魯喜歡的書耶~

是的,魯魯個人很愛大自然!! 愛花花草草~

秋哥也是一個喜歡弄些花草的人兒,而我們生下的小梨子更不用說...

超愛大自然,有草、有沙,就可以玩一整天

走路那扇門,右手邊才是廁所喔

中間這間有著幾個拓印的章

喜歡集章的別忘記帶自己的小冊子來印呀

這張兒童座椅超引我注意的,但不適合小梨子(因為她是破壞王)

廁所中的格局與外頭一樣,都是屬大自然元素

有貼心的木製門關法、女性貼心小物、木作的掛勾

馬上進入今天的重頭戲,餐點上桌

梨子他爸去個廁所,梨子表示他要全把它吃掉!!

姊妹蔬活三明治  $140

你可以看到滿滿的蔬果,超豐盛的色彩,讓人看了就食指大動

不同外面制式的土司,雲道用的吐司是超鬆軟

蓬鬆軟嫩的滑蛋、新鮮輕脆的蘆筍、酸甜番茄切片、香甜玉米粒、輕脆美生菜

一整個就是用料不手軟,份量超足

桂花那堤 $140

雲道中的人氣經典,是加入賴桑林場中的桂花所釀製的桂花釀

杯子邊緣也都有賴桑種樹的LOGO

漂亮別緻的拉花上,還有些許桂花瓣

這一杯喝起來真的是很香香甜甜~

喜歡桂花的你,千萬不要錯過了!!

一入口,就充滿了桂花香芬,其中帶著滑潤的咖啡香,最後會嚐出桂花釀的香甜

是一品又香又濃又甜蜜的那堤

黃山 $270

這一道是焗烤飯,你可以自由選擇看是要白醬、青醬、紅醬或是三杯

店裡的蔬食餐點取名皆很可愛,都是以山的名稱來命名唷

焗烤飯的皿器也很可愛,是一片大葉子

請小心!! 這一大片葉子邊緣可是超燙的,不管放多久,焗烤飯都一直冒煙呢~

讓你真是邊吃邊呼冷呀~

 裡頭有超多種蔬菜、菇類,魯魯選的是白醬,上頭的起司是屬鹹鹹的那種,魯魯我好愛

蔬食餐點還有附一小碟小菜,這天魯魯吃到的是醋醃海帶絲

另一個是甜甜的咖啡凍,還蠻有巧思的

所附之湯品也是很清爽的一道

黑咖啡

呈上來的會有兩大杯,一杯是有冰塊的聞香杯(右邊透明杯)

你可以先聞聞這一品黑咖啡的香氣,並先喝掉此杯

再慢慢地來細品嘗熱熱的黑咖啡

雲道會附上兩個小杯子,可以讓多人一同分享

桂花乳酪蛋糕 $85

香濃的桂花釀淋在乳酪蛋糕上

  光是看著桂花釀與聞著它的香氣,就足以讓人滿足

我們所坐的位子前方,剛好有一大片的雙面鏡子牆

小梨子超喜歡在那與鏡中的自己玩耍

喜愛咖啡、喜歡大自然,甚至你跟魯魯一樣吃素提倡環保的

別忘了來到雲道咖啡館享用咖啡、吃吃蔬食(或輕食、甜點)

你喝咖啡，我種樹

 這是魯魯當天所食用的餐點與咖啡,分享給您~

 **魯魯專屬粉絲優惠!! 至12/31止!! 請趕緊把握喔!!

凡至【雲道咖啡館-森門市】消費的朋友,只要出示本文章,即可與店家兌換五光十色的咖啡豆匙一支!!

請大家分享給大家~

不只來品嘗好咖啡,更是愛環保愛地球

因為你喝咖啡，雲道來種樹救地球!!

在雲道咖啡館裡,無論是哪一杯咖啡,這杯咖啡的感動與意義,都因有您我的參與,而大大不同。

雲道咖啡館-森門市 粉絲頁:https://www.facebook.com/coffeetree.king/

雲道咖啡館 官網:http://www.coffeetree.tw/index.php

雲道咖啡館-森門市 地址:台中市西屯區大墩十九街101號

訂購(預約)電話:04-23205101

雲道咖啡館-末廣門市 地址：台中市豐原區豐陽路87號

訂購(預約)電話:04-25251855

雲道咖啡館-希望門市 地址：台中市大甲區蔣公路29號

訂購(預約)電話:04-26880177

 =======================================我是分隔線,下面有彩色圖文菜單(一部分),還有賴桑小故事=====================================

 賴桑，一個人、一台車、一把鋤頭，用三十年的歲月，種出了一座座的森林。

原先乾涸、枯黃、了無生機的土地，轉變成一個翠綠、充滿生命的的綠世界。

種樹，是一件很美的事情。

是一件可以照顧、利益萬物與生靈的美事。

賴桑教導我們:人的一生中，你可以做一件利益眾生慧命的事情，這才是最有價值的人生......

雲道單品咖啡系列,皆以熱咖啡呈現,並附聞香杯與微許冰塊,讓你品嘗精品咖啡冷、熱不同溫度層次的風味表現

不只有來自全世界的咖啡,也有賴桑兒子從林場中所種植的咖啡

雲道的咖啡都是自家烘焙,擁有獨家三種烘焙技術-烈火輕焙、柔相中焙、醇韻深焙

也有Espresso系列

魯魯覺得每一種都很有特色

像大地,它下層是Espresso,上層則為賴桑林場上的五葉松汁,就猶如草地附蓋著大地。

堅持,則加入老薑、黑糖,注重養生觀念又愛喝咖啡的您,一定不容錯過。

地球的希望,Espresso是土壤,冰淇淋因為是漂浮著就像是雲朵。象徵著天與地之間,雲道的使命與傳承...

雲道康寶藍,有著Espresso+牛奶+鮮奶油,滑順又香濃的幸福滋味

 那堤系列

其中以桂花與肉桂為店內人氣之一二

取賴桑林場中的桂花所製造而成桂花釀;肉桂拿鐵不灑肉桂粉,而是採用賴桑用愛種下的肉桂葉

魯魯我到是覺得...哈密瓜拿鐵聽起來就很有戀愛的感覺耶~

輕食的部分,最特殊的就屬-啡我莫屬三明治

其中的蛋沙拉加入了雲道店裡煮的咖啡

除了眾多咖啡系列,也有其他飲品、無咖啡因選項

下午茶時光,來份鬆餅也是很不賴的

*切忌超優惠輕食早餐,只要點任一飲品再加上$10

雖然你我恐無像賴桑這般的毅力

但我們可以行動來支持賴桑-來雲道喝咖啡，支持賴桑種樹救地球!!