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魯魯今天要來介紹一款,愛好吃香喝辣者都會喜歡的辣椒醬!!

★嚴選貴州高地的辣椒 
★獨特配方,經過烘焙、爆香等多道手續 
★大陸辣椒市場第一 

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老干媽品牌故事

老干媽辣椒醬的創始人陶華碧於1989年開了個簡陋的餐廳,專賣涼粉和涼麵。

當時,她特地製作了辣椒醬,作為專門拌涼粉的一種佐料,結果生意十分興隆。

有一天,陶華碧沒有去菜市場買辣椒,以為缺少辣椒醬也不會耽誤生意。

誰知顧客來吃飯時,一聽說沒有辣椒醬,居然都轉身就走。這件事對陶華碧的觸動很大。

她從此潛心研究辣椒醬,經過反覆試製,她做的辣椒醬風味更加獨特了。

很多客人吃完涼粉後,又掏出錢來買一點辣椒醬帶回去,甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的辣椒醬。

有人對她說:「你既然能做出這麼好的辣椒醬,還賣什麼涼粉?乾脆開家辣椒醬工廠算了!」

 

於是,陶華碧捨棄了苦心經營多年的餐廳,於1996年7月借南明區雲關村委會的兩間房子,

招聘了40名工人,辦起了食品加工廠,專門生產辣椒醬,定名為「貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司」。

結果,這個沒上過一天學的農村婦女,白手起家,在短短的6年間創辦出了一家資產達13億元的私營大企業。

2006年企業產值12億元,上繳稅金1.67億元。

陶華碧因為旗下「老干媽」系列辣醬食品在海內外都大受歡迎,被稱為中國最火辣的女人。

 

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這次魯魯要為大家分享的各別為

老干媽 香辣脆油辣椒 210g & 老干媽 風味雞油辣椒 210g

 

而且魯魯要為大家示範的幾項料理˙都是不用大火快炒、沒有油煙,只有簡單方便料理的水煮+拌、沾喔!!

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產品的有效期限標在瓶蓋上唷!!

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側邊有SGS檢驗合格的QR code,掃進去後是一個SGS安心資訊平台

可以在"依類別查看"這塊點選到"老干媽",就可看到老干媽的系列產品的測驗報告喔!!

另一個QR code則是直接連結到"老干媽"的網站,讓你輕鬆學料理

這些倒是魯魯第一次看到,衷心覺得台灣廠商要是多學點,那有多好~(我是指貼心!! 衷心希望不要再有黑心廠商~)

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老干媽-風味雞油辣椒 210g

成分:大豆油、辣椒、雞肉(帶骨)、,L-麩酸鈉、食鹽、大蒜、白糖、花椒

 

產品特色 

 

喜愛老干媽的朋友不能錯過的招牌口味,以大火爆炒出滿滿的芳香

‧油脆爽口的香酥辣椒,一入口就能嚐到爆炒時的獨特焦香甘美

‧風靡中國各地的香辣脆幾乎成為辣迷們人手一罐的必備調味

最適合拌麵拌飯,也是老干媽多年以來的招牌風味,「只要一匙,簡單白飯變身人間美味」

全國第一家以特選貴州高原乾辣椒、煸炒鷄丁、花椒等香料秘方,

黃金比例配合傳統工藝,大火爆香,前所未有「香、辣、鮮」口味。 提香增味,令人胃口大開好下飯。

即使簡單一碗白飯,拌入一匙,瞬間升級成為五星級料理。

是您拌醬、烹飪料理最佳好夥伴,沾煮拌炒、調製湯頭皆適合。

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打開瓶蓋,可以看到紅通通的,乍看之下好像很辣

但是實則聞起來是很香的喔!! 有著雞油香味帶著花椒的香氣~ 一聞就會讓人很想立馬嚐嚐看呢!!

上頭有一塊固體,就是雞肉丁本人喔!!

 

以下,魯魯要示範的是

想吃乾拌滷味,外頭加的總是一堆你不知道的食材調味、味道也不是自個兒想吃的

想要來個香辣可口的"雞油風味辣拌滷味",就來看看魯魯的簡單示範吧~

 

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首先將自己喜愛吃的滷味食材洗淨、切塊

喜歡什麼就準備什麼吧!! 要是有青菜,再搭個主食,也是很棒的呢!!

放入鍋中煮水加熱

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煮到水滾開了,食材軟化、熟了,便可將鍋中的滾水倒掉,留一些即可

然後挖大概2匙老干媽-風味雞油辣椒,拌勻即可

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一道簡單的辣拌滷味就好囉~

這天魯魯吃的比較簡單,兩菜搭白飯。 一道是水煮的青花椰+雞肉丁、一道是風味雞油辣椒拌滷味

這樣可以均衡一下飲食,又無油煙,真的是簡單方便又好吃下飯喔!!

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不要看辣椒好像很多就感覺很辣喔~

其實一點也不辣呢~ 滿滿的花椒香味~ 滷味上都夾滿著雞油香味,真是讓人一口滷味一口白飯...片刻也不想停止的好滋味~

 

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第二道,更是簡單到不行的料理

白煮烏龍麵條拌老干媽-風味雞油辣椒

(其實魯魯是有川燙青菜與菇類的,但太低估小梨子的胃口,她都吃光了,所以她老媽我,就只能吃烏龍麵啦~)

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拉近鏡頭

是的˙不用懷疑,那一丁點就是雞肉丁

雖然它已經是乾煸的雞丁,但是非常的有味道!!

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老干媽-風味雞油辣椒拌開來,裹在烏龍麵上...

油亮油亮的麵條,就讓人咕嚕咕嚕的一口也沒停過喔~

要是小梨子有留個幾片葉菜給我就更棒了...

不過倒是這道"乾拌烏龍麵",反而讓魯魯有嚐到一丁點的花椒辣味喔~

 

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老干媽-香辣脆油辣椒 210g

分:大豆油,辣椒,洋蔥,豆鼓(大豆,水,食鹽),L-麩酸鈉,食鹽,白砂糖,花椒

產品特色

喜愛老干媽的朋友不能錯過的招牌口味,以大火爆炒出滿滿的芳香‧油脆爽口的香酥辣椒,一入口就能嚐到爆炒時的獨特焦香甘美

‧風靡中國各地的香辣脆幾乎成為辣迷們人手一罐的必備調味

‧最適合拌麵拌飯,也是老干媽多年以來的招牌風味。

特選貴州高原乾辣椒、花椒及洋蔥等香料配方,配合傳統秘製工藝,大火爆香

製成融合香、辣、脆於一身的獨特香辣口味辣椒醬,

行銷世界40餘國,包括:美國、日本、加拿大等主要出口國,年營業額突破170億新台幣。

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老干媽-香辣脆油辣椒

這一款就是比較講究脆度的油辣椒醬

不管是辣椒亦或豆鼓,都是非常的香脆的唷!!

 

這一款用的是大豆油,與風味雞油辣椒的香氣是完全不同的

這款是在味道上與嚼勁上突顯!!

你一定要試試看,才會知道,為什麼可以銷售40餘國!!

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魯魯用來沾水餃

哇~ 魯魯著實想要把整個水餃都裹上香辣脆油辣椒呀!!

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沾取老干媽-香辣脆油辣椒,並不會讓水餃本身失色

反而會讓嚐到老干媽-消辣脆油辣椒的香、辣、脆,進而嚐到水餃本身的甘甜、肉汁味

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然後!! 豆鼓最讓我著迷!!

  第一次吃到這麼香脆可口的豆鼓!!

 所以魯魯我一直一直夾著豆鼓到水餃上~ 就是想嘗著它那特有的香味搭著水餃的鮮甜

 就這樣讓我原本只想嚐一顆,,變成一盤都讓我吃光了...

這真是讓人太犯罪了啦!!

 

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香辣脆:辣椒大火爆炒、口口香脆、加入洋蔥及麻香花椒,風味獨特。
 風味雞油辣椒:特選貴州高原乾辣椒、扁炒雞丁花椒等香料秘方。


*通過SGS認證,ISO標準,無添加防腐劑。
*除了適合沾食,更可用於炒菜調味、拌麵、拌飯、製醬料及牛肉湯等。
*搭配任何料理,只要一匙,回味再三。
*辣椒經大火爆炒,口口香脆,加上迷人洋蔥及麻香花椒揉合的撲鼻香氣,一開罐即令人驚豔。

 

魯魯我只想說!! 

這真的太好吃了!!

難怪會暢銷40餘國!!

 

心動不如馬上行動!!

 

香辣脆http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9006KU31 
        風味雞油http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9007DCRM

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戴魯魯的美麗世界

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留言列表 (8)

發表留言
  • Aiwa
  • 推~~
    這個好好吃^^
    做菜超方便的~~
  • 宜宜❤️
  • 推!
    那個滷味~~~~(口水
  • Pink Girl
  • 這真的乾拌炒菜都好搭呀~~~
  • wenshu
  • 感謝分享
  • 小米
  • 看起來就很好配飯呢!!~
    推~
  • Pink Girl
  • 這真的不管是乾拌還是入菜一起烹調都好美味呀
  • Suger25
  • 推推
    看了就讓人想吃~
    很夠味的fu
  • Joshua
  • 感謝分享喔,邀請您抽空也到小弟格子逛逛喔!
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