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魯魯很愛吃蛋,所以幾乎快天天吃一顆蛋(甚至超過,但不吃水煮的蛋黃)
這幾天對於酸味比較感興趣,竟把泡菜也加入蛋裡頭囉~
一點酸酸、一點辣辣的,真的是很下飯呢!!
隔天吃飯,又默默地倒了泡菜的汁液入蛋汁中又煎了一顆蛋
材料超簡單,就是你家裡冰箱中的韓式泡菜罐頭,夾個一兩片即可,剪碎
打入兩顆黃仁雞蛋
打勻備用,不需要加鹽
因為已經很夠味了!!
熱鍋倒油
剛剛打勻的那碗蛋液,直接倒入就對了
魯魯採取拌炒方式,有點像炒碎蛋這樣
不沾鍋的好處就是...不用加太多油,不管如何都不會沾鍋!!
以往用一般炒鍋炒蛋,哪一次不沾鍋的啊
而且蛋很會吃油~很恐怖啊!!
簡單的泡菜煎蛋即完成
你也可以用烘蛋的方式煎,但魯魯我是擔心味道會不均勻啊~
這天冷冷天吃的是芋頭鹹粥
但不是綿密的芋頭,是脆感的芋頭,很美中不足啊!!
下次一定要買對芋頭,不然真的很不對魯魯的胃(味)呢~
簡單又下飯的泡菜煎蛋,試試吧~
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