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蝦蝦蝦,有夠蝦!!

魯魯我雖不是海港人,但我從小就住在海邊,所以就是最愛吃海鮮的啦!!

但自從嫁來台中後,尤其又不住海線,對於能吃到新鮮的漁產,簡直就是很難的任務

好在現在網路很發達!! 現在只要上網點點看看,就可以宅配到新鮮又好吃的漁產囉~

今天就來跟大家分享、推薦-宅配的泰國蝦!!

以往我們家想要吃泰國蝦喔,那就是等秋哥去釣蝦場釣啦~

但現在有雙寶,已經很久沒去釣蝦場囉~怎麼一解這個蝦饞呢??

對,就讓我們直接點進去-段泰國蝦,選你要的大小泰國蝦

 

啊?! 你說泰國蝦冰凍過後,就不好吃了?! 就會粉粉呼呼的??

可是魯魯我吃這個段泰國蝦,依照他們的指示去烹煮,這泰國蝦就跟現撈一樣的鮮脆甜耶!!

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魯魯這一箱呢,有三包 B級.胡椒蝦款 x2 ($360/包)+F級.百元小蝦($120/包)

既然是冷凍泰國蝦,就是冷凍宅配,收到後要立刻進冷凍庫冰凍唷!!

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也切記不要做上面那幾個步驟喔!! 這可是會影響泰國蝦的口感!!

 

關於-段泰國蝦 品牌故事

我常在想段泰國蝦能夠支持20年的原因到底是什麼?

原因是,我們不單純只做買和賣的生意,而是經營一個品牌。

什麼是品牌?產品、價格、還有服務。

我們以品牌的概念來完成每一筆各位對於我們的消費。

我們重視每一樣賣出的產品、每一項顧客的需求、和對每一位顧客的關係。

老店,必然有它的生存之道。

若有您任何的問題,皆可以向我們反應。

故此,我們才能不斷地前進、才能歷久彌新。

如果您願意相信,請給我們這個機會,也給您自己一個機會。

試試段泰國蝦,幾斤,無妨。

20年老店為您服務。

 

魯魯我開煮之前也有先上網看一下-段泰國蝦評價

好多好多都是吃過就回不去了!!

大讚肉質Q彈肥美

就連google評論也有4.5顆星呢!!

 

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段泰國蝦還有一個特色就是,他們的泰國蝦都有分等級

也就是蝦子都有去區分大小去包裝、販售

所以就看你喜歡吃哪個尺寸的泰國蝦囉~

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**借我的手,選你的蝦

五星蝦料理,十分鐘就上桌!!

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他們家有超多種分級的啦-大紅頭蝦、特大公蝦、紅頭母蝦、A級老饕大蝦、B級胡椒蝦款、C級新手上路款、D級省錢小資款、E款超值好康款、F級百元小蝦

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那魯魯這次是要來煮-B級胡椒蝦款,一包中約有15-18隻泰國蝦

這一款呢,就是餐廳、胡椒蝦店專用的那種尺寸

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這個泰國蝦就是活抓然後急凍,從產地直送

所以他的原理就是你要在牠是活動蝦的情況就要下去煮;而非解凍變成死蝦了,才去烹煮

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每一包都是600g,產地為台灣屏東,建議一個月內要食用完畢唷!!

注意事項:1.料理前在將蝦子從冷凍庫中取出

2.切勿放置室溫或冷藏室退冰,以免影響肉質

解凍方式:用冷水將蝦子沖到隻隻分離(約2-3分鐘)即可下鍋,任何料理的解凍方式亦相同

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魯魯我開了一包,裡頭有17隻耶!!

講來講去,我還是比較喜歡比較多隻耶XD

因為量多看起來比較爽的意思嗎??

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來看看這隻,魯魯不知道這是公是母啦

但牠的大小真的不小,就佔據了我的手掌啦~

而且色澤蠻美的,有些微透明,這是有青的證據!!

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像這一隻,魯魯我就可以很確定牠是母的XD

因為牠抱蛋啊!!比剛剛那一隻還要小了一咪咪,但也是不小啦

記得,水沖一沖分離就好!!

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啊魯魯我為了方便吃,也為了家人的安全,腳與鬚鬚一併剪掉!!

看看我們做了那些泰國蝦料理吧~

 

我們一家真的很愛吃鍋,冷冷的天不吃鍋,要等何時

所以今天魯魯我就來煮個-番茄洋蔥鍋底+滿滿的料吧!!

 

當然,愛吃泰國蝦的我們,一定也要將泰國蝦丟進去鍋中泡泡澡的啦~

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首先,就來熬鍋底

材料很簡單,就是番茄與洋蔥,魯魯我都是切丁

下了食材後,下點水去悶軟悶熟~

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煮到後面比較稠了,再倒入鍋中+水下去熬煮

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煮火鍋簡單,不用魯魯我來教吧~

就是先把不易熟的食材先下鍋去煮,泰國蝦是最後最後才下去煮的喔!!

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然後煮火鍋的同時,魯魯來回味一下這個通常都在釣蝦場怎麼吃蝦呢?

除了請人家去料理,大家最常吃的就是拿去爐子那邊加鹽下去烤吧!!

但是...我家沒有那個爐子,也沒有鹽焗蝦的那種粗鹽...

所以魯魯我就撒了一般的鹽,算是調味也算去腥

 

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然後直接就下我的鍋給牠烤烤烤啦~

啊那個有些蝦膏都噴出來了~真的是有夠可惜的啦~(是說我通通把他挖起來吃下肚XD)

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醬醬,這天的蝦大餐就完成啦!!

番茄洋蔥火鍋之主食為泰國蝦、鹽烤蝦

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因為擔心小孩不喜歡或不習慣火鍋湯底有太多的蝦味

所以蝦子變色一下下,魯魯我就夾起鍋囉~

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而這個鹽烤蝦,烤的時間就比較久一點點

因為要確保都有熟,而不是給我裝熟

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賢慧如我,還幫我家秋哥準備了滿滿的愛心扁東

因為秋哥特愛啃蝦頭,所以我只有貼心幫蝦子們去除衣物,沒有去除頭顱

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魯魯我也很愛啃這個蝦頭的蝦膏啊!!

一整個就是精髓所在!! 鮮甘甜

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魯魯我本來還很擔心會不會又吃到過敏之類的

因為我本身很愛吃蝦,但以前很常吃到過敏不舒服

但這一次!! 我連吃了6、7隻吧,完全感受不到任何不適

所以由此看出,段泰國蝦的泰國蝦真的有青呀!!

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來,魯魯我特意撥了兩隻不同方式烹飪的泰國蝦

看~都很鮮、又Q彈,所以說囉~我一次就吃掉6、7隻耶~

哈哈哈,真的太好吃了啦!!

對了對了,魯魯我做的這兩泰國蝦料理,都很適合在,露營 泰國蝦/烤肉 泰國蝦/火鍋 泰國蝦/中秋 泰國蝦

魯魯我不管何時何地都超適合的呀!!

我決定了!! 過年年菜就加碼段泰國蝦了!!

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F級.百元小蝦

你有看過人家賣泰國小蝦的嗎??

段泰國蝦就有!!

而且他是公母混合,約有50-60隻,也是一包600g 有硬殼也會有軟殼的

是說你現在去哪買百元的小蝦

應該是要提著燈籠到段泰國蝦才找的到這一斤只要百元的泰國小蝦了!!

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不過這種小蝦就沒有特地再去挑大小,要自己挑一下唷~

魯魯我是覺得還好啦,反正全家人要吃的,就要徹底的自己先分好

而這種小蝦適合做那些泰國小蝦料理呢??

泰國蝦下酒菜,是第一人選!!

好啦,也可以做鹹酥蝦,就是類似山產的炸溪蝦

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魯魯我就挑了最小隻的,來做鹹酥蝦

給牠炸得酥脆,香酥可口

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酥炸起來後,再下蒜末與些鹽巴調味

這陣子的青蔥真是貴到一個不行,所以就加蒜末而已

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這是消夜的下酒菜時間,大人吃鹽酥蝦搭啤酒、黑麥汁

小孩吃媽媽特地蒸熟的泰國小蝦

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這個真的是超超超下酒菜呀!!

一隻一口或兩口就下肚,酥脆感10足,也吃的到蝦殼素什麼的

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小朋友得當然就還是得剝蝦殼

但這尺寸大小,較適合他們輕鬆入口

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然後...泰國小蝦還一大堆耶!!

那魯魯我就來炒個我們家都很愛的炒麵吧!!

今天加碼-泰國蝦到爆炒麵!!

這個排場真的是很嚇人的呀!!

魯魯我一po到臉書,真是羨慕了好多人啊~他們直流口水呢!!

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是說這個盤子很大,但蝦子不是你想的那種一般尺寸泰國蝦

牠是跟魯魯的兩節指頭一般長的泰國小蝦呀!!

 

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我們家小旺萊也很愛吃蝦子,媽媽我就特意撥了三隻到他的碗裡囉

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看他吃得多麼的開心呀~

這麼小就懂得吃好吃的泰國蝦~ 好棒呀!!

 

對了對了,他們家的蝦子可是有通過SGS認證的喔!!

抗寄生蟲藥、磺胺類的抗生素 抗生素、抗菌劑、鎮定劑、驅蟲劑

皆未驗出,請安心食用!!

 

哇~你也心動了嗎?

心動就要趕快行動唷!!

店址:高雄市大寮區鳳屏一路660號(營業時間:11:00~19:00/或賣完休息)

 電話:07-7010660(客服時間:星期一到星期五 09:00~18:00)

官方網站:段泰國蝦

Facebook:段泰國蝦。批發/零售/宅配

Line:@duan660

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