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水產優-拓食好麵 秘傳㊙研磨白麻醬拌麵+宏嘉醬料 野生烏魚子醬

今天魯魯我要來分享、介紹的是一直以來都很夯的拌麵系列和XO醬系列

而且而且,今天要介紹的這兩種都還是很特別的喔!!

一般麻醬拌麵都是以黑芝麻去研磨的醬居多,這次要吃的竟然是...登忍~是白芝麻去低溫烘焙冷壓慢磨製成的白芝麻醬拌麵呀!!

這次魯魯我選的XO醬還是野生烏魚子口味的呀!!

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水產優-拓食好麵 秘傳㊙研磨白麻醬拌麵+宏嘉醬料 野生烏魚子醬

拌麵是最簡單,也是隨時都可以煮來吃的好夥伴

家裡備著幾包,就是不想出門、不知道要吃啥的最佳糧食

XO醬呢? 這個舊多元化了

看是要拌著去炒菜、拌著飯、拌著麵,隨便你想要怎麼拌

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秘傳㊙研磨白麻醬拌麵 4包入 /袋

有時 只想單純吃碗好麵

這款不同於一般黑芝麻研磨而成的麻醬拌麵,而是選用頂級100%白芝麻低溫慢磨而成,濃郁的香氣質地綿密

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一包的淨重為140g

不管是產品資訊還是營養標示,都很清楚明瞭

值得注意的是:本拌麵非素食,秘傳醬汁內含柴魚和豬肉蛋白,吃全素者不建議食用!!

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保存方式與烹煮方式也都有標示

所以就算你0廚藝,也可以煮得很好吃的

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簡單來說,這包拌麵總共就是分為三個東西: 芝麻醬、秘製醬油、刀削麵

不加防腐劑、也非由炸的日曬關廟麵
使用經過日曬天然烘乾的乾燥麵,除了麵粉的香氣還加入了太陽的溫暖,特製的麵條吃起來較一般刀削麵更有嚼勁

區別于市售黑芝麻
選用100%白芝麻低溫烘焙冷壓慢磨製成
保留每一粒白芝麻完整的香氣及白芝麻油

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通常來說,水滾後放下麵體煮大約6分鐘即可

但若你跟魯魯我一樣不喜歡吃太硬的,那就多煮個2分鐘吧!!

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煮好後,魯魯我建議你趁熱趕快倒入-芝麻醬與特製醬油包

魯魯我都是先倒醬油包,再倒芝麻醬

不過這一款也還好,那個芝麻醬沒有很糾結成一塊兒

趁熱倒就是想要你趕快倒入後,趕快拌一拌

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宏嘉醬料 野生烏魚子醬 90ml

這罐有出乎我意料,有一點點小,但不至於到迷你啦

你一定吃過XO醬,但你不一定有吃過野生烏魚子口味的XO醬

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宏嘉醬料野生烏魚子醬
嚴選最肥美的野生烏魚卵
採古法日曬低鹽醃漬,重複重壓緊實飽滿

野生烏魚子口感甘甜香醇,有淡淡的海味,不死鹹
沒有土味腥味以及苦澀味,單吃就很美味!

烏魚子醬口感軟綿密
入口香醇濃郁,滋味鮮甜
不論是炒菜、燒烤、火鍋
適合作為各種菜色的調味品
使餐桌上的菜餚更添美味
絕無添加防腐劑,讓您吃得健康又放心。

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關於成分與營養標示,也都是很詳盡的啊

原料:野生烏魚子、堯仔魚、大豆沙拉油、蒜頭、紅蔥頭、糖、薑、鹽

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魯魯我勺了一匙來看,其實跟一般的XO醬差不多耶

只是顏色上來看,好像會覺得都差不多

但細看,也是有很多小小魚乾的唷

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魯魯我這天想說簡單就好,所以大家都是吃乾麵

所以魯魯我這一碗就是添加了野生烏魚子醬的乾拌麵唷~

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這天的簡單吃,真的很簡單

孩子們還吃最最清淡的水煮烏龍麵

簡單的燙青菜與炸雞排

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而我跟秋哥都很愛青蔥,所以我還切了蔥末進拌麵中

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有時候,簡單就是一種幸福

特製的刀削麵,包裹住有著香油味,但卻不會太過濃烈的麻醬味

魯魯我覺得這個吃起來比較爽口,是會讓你不小心就呼嚕呼嚕光的麻醬麵

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而野生烏魚子的XO醬,又是怎麼樣的一個風味呢?

恩~魯魯我也是覺得它不是屬重口味型的,但會有點沙沙感的海鮮味

也會吃到烏魚子碎塊,還蠻有趣的啦~

感覺有一點辣會更好吃唷~

 

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