今天吃菜了嗎?
近年來很盛行吃素/蔬食,當然沒有規定說某某某才能吃素/蔬食
只要是人,都嘛可以好好的享受無肉餐點
而且近年來,蔬食也變得超好吃的呢!!
像今天魯魯我要介紹的這一家呢,他是無國界蔬食餐廳,有全素的選擇,亦有五辛素、無奶蛋等等的餐點選項
魯魯我不是吃素者,但我也一直很想要說每星期一日蔬食日(一直有在規劃),且吃素救地球啊!!
VegFarm 無國界蔬食餐廳
這家位於大墩路上,離向上路交叉沒有很遠
有和Uber Eats合作,所以不出門也可以吃到好吃的蔬食料理
魯魯我覺得店家很用心,目前首推什麼也有寫到、畫到黑板上
像這個漢堡,一般人都會覺得~
啊漢堡就最平常的餐點,裡頭的肉~就是素排吧!!
NO, VegFarm 無國界蔬食餐廳不是使用你熟悉的那些素排,而是用未來肉
那如果你要問魯魯我,什麼是未來肉~
恩~下面那張照片,或許可以告訴你...
Beyond Burger 由美國食物科技公司Beyond Meat 以七年時間研發,主要成分為豌豆蛋白,並加入甜菜萃取物及椰子油,營造肉的外型與口感
*比牛肉更多的蛋白質!
*無黃豆來源,無麩質
*非基因改造
*100%純素
*放心食用
入座之後,店員會很貼心的來詢問您,是否有來過
並詢問客人有無食用蔥、蒜那些的~
因為現在很多人是吃純素(全素),也有些人是吃蔬食那種,也吃五辛素
想要吃什麼,就自己點吧~
點好後到櫃檯結帳即可
這是官方粉絲頁抓下來的菜單
這邊的餐點,你都可以選擇要單點或是升級為套餐
開胃菜、沙拉、義大利麵(有分直麵、筆管麵)、義式燉飯(保有米心,煮軟需要另外告知)、碗料理(有機糙米飯)、漢堡(全品項皆可更換為鷹嘴豆排堡)、今日甜點、咖啡醇奶飲品、現打果汁、冰沙、氣泡飲、德國農庄有機茶、啤酒
升級套餐呢,A套餐是加$120,今日濃湯+飲品
B套餐是加$210,今日濃湯+飲品+甜點
*A.B套餐選購其他飲品可折抵80元
*B套餐甜點可折抵100元
VegFarm 無國界蔬食餐廳
用餐區,不是只有一樓的空間,還有二樓唷~
不過我們這天有先預訂,所以坐在一樓而已
魯魯我很建議來這邊要預訂一下,因為我們前往當天是平日中午,也是滿滿用餐人潮唷~
魯魯我沒記錯的話,一樓只有兩桌四人桌、三桌雙人桌,額外幾個吧檯位這樣
魯魯聽說他們家的打拋系列也很不錯吃耶,可惜我們今天沒有點到
期待下次有機會再點來吃囉~
鷹嘴豆系列的也好像很不賴,吼~~真的是每一種都會想要嘗試看看
店裡也有販售一些燕麥奶啊什麼的,有興趣的也可以用餐時順便看看
魯魯我覺得這個黑板牆真的很威!!
全部純手寫、手繪,只能說可以寫得一手好黑板的,真是無敵厲害呀!!
這看板完全吸引住我的雙眼!!
門口進去左手邊還有一個櫃子
上頭擺了水果水、餐具、酌料等等
每一個抽屜都有不同的餐具,像是小朋友的餐具,這邊也都有唷!!
只是需要每一抽每一抽都拉出來看看
看到櫃子上是有三個水果水的牌子-鳳梨柳橙、大黃瓜檸檬、紅蘿蔔葡萄柚
不過我來的這天呢,只有兩大壺-鳳梨柳橙與大黃瓜檸檬
魯魯我個人比較偏喜好-鳳梨柳橙,有淡淡的鳳梨、柳橙味,很不賴
首先上的是今日濃湯
是的我們今天兩個餐都升級成B套餐,所以會有濃湯、飲品、甜點
今天的濃湯是玉米濃湯唷~
濃湯上頭還撒了點葵瓜子、胡椒粒、香料來點綴
這個濃湯非常的濃稠,會有點沙沙感
小梨子很喝不習慣,但媽媽我覺得很真材實料呀,好食
松露未來漢堡 $380
內容物有-薯條、生菜、漢堡
小孩子的最愛一定都是薯條的啊,所以漢堡這類餐點,魯魯我都會優先選擇
薯條炸起來,看起來就是很漂亮的淡金黃色,兩個小鬼還沒等菜上齊,就已經在搶食了
換個角度來看看,就連生菜的部分,也是看起來非常的新鮮可口
漢堡拉近來看,那個未來肉排,真的是厚的很誇張呀!!
這個漢堡啊,魯魯我都覺得比連鎖店的漢堡大了好幾倍了
這個是讓你無法完全一手、一口掌握的啊!!
店家櫃子中也有專屬的漢堡餐紙,讓你方便拿起啃,但我們就分成一層一層...慢慢來吃吧~
未來肉腸奶油(直麵) $300
裡頭加入了滿滿滿的菇類與蔬菜,當然還有主角-未來肉腸
還好魯魯我個人蠻愛菇類的,但我家秋哥並沒有很愛菇類
所以以後還是請店家多推薦較多蔬食、少點菇的給秋哥好了
醬醬,這是我們今天的雙主餐+飲品
一個漢堡餐一個義大利麵,單從外觀上來看,你並不會覺得它是素食
老實說,實際吃起來,也不會覺得你是在吃素
且我們吃到最後,還覺得很驚艷!!
飲品的部分,我們點了-小農茶(日出紅茶)冰 $120、奶蓋紅茶 $130
紅茶的部分呢,就是微甜,且帶著微厚的茶香味
結果我兩個孩子都只喝紅茶,奶蓋的沒人要,媽媽只好獨自享受
來看看著松露未來漢堡
一層一層又一層的,每一層的用料都很清楚明瞭
除了上下的漢堡皮外,頭一層是松露醬炒菇,加上魯魯我不知道是什麼醬的醬
吃起來就是酸甜酸甜口感
下一層就是未來肉,無敵厚的肉啊!!
最下方才是番茄切片與生菜
我們家的小吃貨,兩個孩子都很愛吃麵
所以媽媽我把麵分裝到兩人的兒童餐碗中
看弟弟吃的真嗨,姐姐中餐時間都吃的較少,且這天她坐我隔壁,媽媽我早就已經忽略她了
義大利麵魯魯我選了直麵,因為我們在家也都是吃圓麵居多,比較少吃筆管麵(擔心他們吃的不習慣)
菇類也放了不少種類,可以吃到滿滿的菇,魯魯我個人還蠻喜歡的
蔬菜的部分加入了鮮甜的玉米筍、近年來超夯的櫛瓜
這未來肉排,一切下~
哇~哇~哇~ 裡頭就是淡淡的粉色
未來肉排外表也煎的恰恰的,魯魯我拿刀叉切了一小口
那個扎實度是比真實的肉還弱了一點點,但那嚐起來的味道呀~
真的不像在吃素,真的很像在吃肉!!
連我家超級肉肚-小梨子都搶著要吃這肉排了,你就知道這真的不容小覷!!
沒嚐試過的,魯魯我自己也是很推薦要來吃吃看唷~
魯魯我甜點的部分呢,選了-原味提拉米蘇 $100
要注意的是...可可粉的部分還有最底層是有是有酒的唷
若是要分給孩子吃,可能要稍加注意一下囉!!
nice cream 冰淇淋 $100
這個呢,是義式手工冰淇淋
是全素的冰淇淋唷~
因為很多人吃素是全素、不吃奶蛋,但市面上的冰淇淋應該絕大部分都是含有奶的居多
在這邊,你也可以享受全素的冰淇淋
不過比較可惜的就是,我這天吃到的是抹茶的
我家小梨子就根本不尬意,所以又是我們夫妻倆獨享(那實在很不好意思呀XD)
廁所的部分在2樓,有分男廁女廁
魯魯我個人覺得超貼心
二樓的用餐空間也蠻寬闊的呢~
如果要來這邊聚餐,魯魯我也會覺得很合適
你吃素嗎? 你愛蔬食嗎? 你沒有吃過未來肉嗎?
推薦你來 VegFarm 無國界蔬食餐廳,完全超乎你想像!!
店家資訊
VegFarm 無國界蔬食餐廳
粉絲頁: https://www.facebook.com/VegFarm/
店址: 台中市南屯區大墩路469號
電話: 04-2320 3035
營業時間: 週一-週日 11:30 - 21:00 (週四公休)
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