永興街素食美食推薦-寒山居蔬食
來來來,魯魯我又來到永興街吃美食囉!!
不過這次很不一樣,今天來吃素食/蔬食
寒山居蔬食
原名為"毒家素食",於2015年1月19日,在中清路騎樓起家
自2018年8月起更名為"寒山居蔬食"
【寒山居蔬食】理念：
多一餐素食，少一餐肉!
吃一斤菜，少一斤肉犧牲!
蔬食有豐富的纖維、維生素，不僅對身體健康，
多吃菜也能幫助減重，對身體沒有負擔，
嚴選新鮮的蔬食食材，多樣化搭配，
五顏六色的美味餐點，創意的發揮，讓蔬食不再無味無趣!!
享受蔬食的健康生活!!
希望大家都能熱愛蔬食，環保愛地球!!
如果因為項目太多有選擇障礙,那可以看一下這熱銷餐點-百菇臭臭鍋、八寶臭豆腐、蔬果紅燒麵
店裡用的都是非基改豆腐,未標示就都為全素
菜單有黃單與紅單,前者為外帶,後者為內用
最右邊那一張,低卡健康餐;魯魯我覺得一個星期一次健康餐是很可以的,若是一天都來一餐,那就更好了
不只是對自己身體不那麼多負擔,環保救地球更好棒棒!!
料理台的一旁有很大的餐點看板,一整個就很吸引人啊!!
由看板中就可以看出...這個寒山居蔬食,真的很不一樣!!
**自選天然素材,平價親善環境,十餘載料理廚藝,致力於自在飲食理念
**本店使用《SGS認證的臭豆腐》為您健康把關,飛機改的醬油、純中藥煉製湯頭,讓您吃得安心!
還沒進飯館裡頭,就可以看到上頭大大的價目表
種類總共分為六種-鍋類、湯麵、乾麵、飯類、湯類、家傳滷味
滷味的部分你可以自選,也可以交由店家幫你選擇,如果你不挑食又有選擇障礙的話
自己夾的單價在這邊
店裡用餐空間就是兩排長長的靠牆4人桌
牆上都掛有店裡的餐點,並有標註特色
店家中還有許多小魚,讓我家小梨子與小旺萊都很驚艷
需要碟子、碗、筷子、湯匙,請櫃子中自行拿取
一旁的是店家特製手工辣椒醬,自行取用的有4種,
還有隱藏版的-頂級猴頭菇辣椒醬，要跟老闆拿才有唷！
由左而右
老媽辣椒醬(五辛素)、香椿辣椒醬(全素)、豆豆醬(全素)、檸香川味醬(五辛素)
嗜辣的一定不容錯過唷!!
啊我們有小孩,所以我們沒有取,只有跟老闆要隱藏版的
不過比較可惜的就是,店家好像沒有兒童餐椅
魯魯我是拿我妹給我的隨身攜帶餐椅套
這小子一拿到碗,就往臉上蓋,是在搞笑幾點的??
餐點都是現點現做的,請耐心等候~ 燒燙燙的餐點,才好吃嘛!!
這天我們是三大兩小,點了滿滿一桌的餐點耶,真的很嚇人吧
可能我們太小看人家的餐點了,就不小心點了一堆囉~
魯魯我們是總共點了七樣啦,那下面我們就一一的來看看有哪些
苦瓜便當 $75
不要以為是蔬食(素食),菜色不怎樣
天啊,這一上桌,就是彭派到讓你傻眼呀!!
最中間的就是主角-滷苦瓜+梅乾菜,一旁還有大約6、7樣配菜-豆干、小黃瓜、玉米、番茄...
苦瓜是秋哥最喜歡蔬食,他說這個滷的很下飯呢~魯魯我有吃一口,這苦瓜不錯,且沒有啥苦味
八寶臭豆腐湯 $60 這個略帶辣
光是看顏色,就知道他是屬於比較重口味一點點
至於他的八寶是哪八寶...恩~這需要問一下老闆
魯魯我個人還蠻愛這個湯頭的,微微辣蠻好配飯吃的說
裡頭的料也不少,更是有一大塊的臭豆腐
我們一家都很愛臭豆腐呀,尤其是小梨子
看這臭豆腐的切面,雖然他的毛孔有點大了,但沒有變老唷,是變的更多汁了!!
豆腐乾拌麵(蒸煮麵) $60
這個本來是要點給小梨子吃的,但她沒有吃過香椿醬,所以她不太能接受,然後媽媽我就接收了這碗
你看看這個嚇人厚度的臭豆腐,就是那種麻辣臭豆腐的尺寸啊~
臭豆腐都是很貼心的有劃切小塊小塊
蒸煮麵的量不能小覷,會讓你飽到肚子鼓鼓鼓
而且配菜也不少有青江菜、高麗菜、豆芽菜、胡蘿蔔、白蘿蔔
百菇蔬菜湯 $30
小梨子很愛吃菇類,所以這湯也是為了她點的
裡頭的菇類至少有三四種,金針菇、秀珍菇、香菇...
蔬菜種類也不少,還增添了枸杞點綴,最後枸杞都進了小旺萊的嘴裡
百菇鮮味麵 $60
這個裡頭的內容物就跟百菇蔬菜湯是差不多的,只是多了麵
他們家的麵有兩種選擇-拉麵與蒸煮麵
小姑也跟我一樣選了蒸煮麵,所以魯魯我不知道拉麵是長怎樣
蒸煮麵有一點像是泡麵,但不是油炸的唷
再一次提醒,蒸煮麵的份量較多,要注意
百菇臭臭鍋+飯 $85+$10
鍋類的可以選要不要加麵、冬粉或飯
不過這個就是已經煮好放在大碗中,不是持續加熱的那種
很拍謝啦,因為我們一家比較愛吃菇類跟臭豆腐,所以點的東西都比較相近
但你也可以看到,跟一般你想像的素食店真的差異蠻大的
魯魯我之前去吃素食,怎麼點都是豆製品居多,反倒蔬菜類就比較少
而寒山居蔬食則剛好是相反的,魯魯我對於這樣的蔬食店,就會覺得很新鮮
且這一次魯魯我沒有點到芋頭類的,下回再來點來吃囉~
滷味(中)$65、頂級猴頭菇辣椒醬
滷味是請店家配的-百頁豆腐、紫米糕、豆皮、海帶、胡蘿蔔,還有酸菜
魯魯我這天都是把臭豆腐直接沾猴頭菇辣椒醬吃,辣辣的真的蠻開胃的呢
寒山居蔬食的辣椒醬都有單獨販售,若吃了喜歡,也可以買回家唷
用完餐後,記得要將餐具、碗盤收到外面這個洗手槽唷~
使用過的衛生紙就丟垃圾桶~
店家資訊
寒山居蔬食
粉絲頁: https://www.facebook.com/Hanshanju/
地址: 台中市北區永興街88號
電話: 0917 622 080
營業時間: 上午11:00 - 下午2:00 、下午4:30 - 下午10:00 週六公休
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