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要過年了耶~要圍爐了耶~

魯魯我總是在過年時分想起沾醬要如何做選擇!!

因為婆家有好幾個都超嗜辣的;但魯魯我是小辣就好的那種;然後小孩是完全不沾辣的那個

所以就算圍爐沒有麻辣鍋,魯魯我還是覺得-火鍋沾醬很重要!!

因為沾醬就是火鍋的靈魂之一呀!!

 

今天魯魯我就來分享這一款,只辣你嘴不辣你胃的花椒醬!!

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川大娘廿味花椒醬 240g $320

這款花椒醬是四川來台的老師傅所研發

他煮的川菜相當好吃,一嚐我就愛上

但我印象最深刻是他的花椒醬

這罐花椒醬,一開罐滿滿花椒味噴出

還沒吃,花椒香氣讓我口水不斷分泌

第一口吃下去,正統川辣讓胃口大開

第二口第三口,又麻又辣,讓我舒服舒暢

吃的過程中,完全不用配飲料,爽吃

兩句話概括【聞得花椒香開胃,辣在我嘴不辣胃】

 

川大娘廿味花椒醬超過 20 種以上的天然香料和中藥

搭配乾辣椒以及四川當地花椒一同調製

熬煮時還必須不停攪拌,控制油溫

以防花椒回苦

熬煮完還必須靜置,讓風味釋放 

為什麼要這麼費工

因為要讓這瓶川大娘廿味花椒醬

可以天天吃、餐餐吃、怎麼配都好吃

(本段文取自官方)

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這個是五辛素唷~

因為有超過20種以上的材料,所以名稱才有廿味兩字

而這20種包含了-蔥、薑、蒜、肉桂葉、孜然、桂皮、大茴香、小茴香、陳皮、俳草、肉豆蔻、豆蔻、草果、羅漢果、香菜、丁香、辣椒、花椒、藤椒、芹菜

還有加入沙拉油、鹽、冰糖、香醋、白芝麻

未開封可以保存6個月;開封後請冷藏並於一週內食用完畢

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這一罐也是有通過SGS認證的,可以放心吃唷~

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川大娘,就是適合給愛吃辣,但又不能吃太辣的那種人

咦?? 這是在說我嗎?

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一打開來,就聞到超香的花椒味呀~

讓魯魯我都食指大動了!!

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魯魯我先來試試乾麵+這川大娘廿味花椒醬,會是如何滋味

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雖然魯魯我們家平時吃的比較清淡

但偶爾也會比較想要重口味一點點

尤其是麻辣,更是讓人愛不釋手

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Q彈的泰國蝦不夠看,沾個川大娘廿味花椒醬

恩~實在是好吃好吃好好吃

就是那種辣在你嘴與舌之間,但不會辣到讓你受不了的那種

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恩~就直接很像人家販售的乾拌麵了啊~

只是這味兒,是市售那些乾拌麵的醬無從比較的

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就算是拌在湯麵中,依舊不減它的香氣與辣度

魯魯我是呼嚕呼嚕的直直狂吸呀!!

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然後隔天,魯魯我還是無法抗拒對它的愛

所以繼續續攤請它就定位

魯魯我覺得這川大娘廿味花椒醬真的有種魔力,會讓你上癮

所以這一餐啊,魯魯我幾乎每樣都去沾這花椒醬啊~

一整個開胃到不行

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魯魯我這個水餃比較小顆一咪咪

沾了川大娘廿味花椒醬,一口就進嘴裡

哇哇哇!!! 真是辣的好過癮

魯魯我本來還想說開封就要一週內食用完畢也太逼人

現在我覺得...這應該三天就可以KO掉了!!

老公,給我錢!! 我還要買個好幾罐!!

不管自用還是送禮都很不錯唷~

最後的影片,快點進去瞧瞧吧~

 

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川大娘廿味花椒醬 官網: https://chuandn.1shop.tw/chuandn4

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