澎湖伯魚皮
相信很多人就算還沒吃過魚皮系列餅乾,應該也聽過
以往好像都是國外進口居多,現在台灣也有廠商製作了唷!!
不過今天魯魯我要介紹的...是位於澎湖的澎湖伯伴手禮店的魚皮餅乾
關於澎湖伯伴手禮店
兄弟聯合經營 將阿公的手藝傳承下去
用心做出美味的食品，是我們的宗旨
使用新鮮原物料製作，是我們的原則
貴山國際，值得您信賴。
創業的路程
本行創設於民國六十七年，創業之初，係以澎湖人堅忍卓絕的在地精神，蓽路藍縷，慘淡經營，利用家庭成員，以純手工的製作過程，製作扁魚酥、沙丁魚酥及鮮蝦片行銷澎湖本地，由於用料實在，風味獨特，經來澎觀光客的口耳相傳，遂漸行銷至臺灣本島各地，本行的經營範圍，乃由澎湖本島漸延伸至臺灣各地。
改良之創舉
民國七十一年，研發改進傳統的滷包與油炸粉，出品了革命性的雙蝦牌滷肉粉與炸雞粉，這兩項產品的推出，大大的改革了家庭傳統製作滷味及油炸肉品的方便性，讓本行由原來專營海產品的製作，進入了調味品製作的行列，並經由國內貿易公司的協助，開啟了產品銷售國外的紀錄，也讓我們原有的家庭式產業，漸具規模。
新生代的融入
民國七十五年，本行企業的第二代成員加入了經營的團隊，研發與擴充經營規模，以增進對本行產品用戶的服務，製作更好吃、更奇特口味的產品，成為我們努力的新目標，在積極努力的研發下，本行先後又推出了具國際水準的皇帝魚、焙燒酥魚、黃金魚及豆酥鯛魚、糖醋魚、魚中骨等海產製品，並廣受舊雨新知的青睞，讓我們的經營，更具信心與活力。
研發的精神
不斷的研發是我們企業永續經營的目標，開創更廣泛的服務網絡是我們積極努力的動力，為能研發更多的新產品，民國九十年起我們開始與食品研究機構合作，相信未來會有更多好吃的產品，分享大家，更相信能以澎湖人在地精神的打拼，受到大家的肯定與支持。
豐富的選擇
隨著澎湖推廣觀光風潮的興起，本行極力投入休閒食品的開發，陸續研發四種口味的魚酥，已造成來澎旅客熱烈的支持與愛護。而即將開發完成的海鮮干貝醬、 碳烤小卷排等新產品，亦將使觀光之旅客擁有更多元化的選擇，不僅自食美味，送禮更是精美大方。
有兩種口味,是青蔥蛋黃與麻辣口味的
其實魯魯我除了吃過煮火鍋的炸魚皮外,還真的沒有吃過魚皮餅乾呢
所以這次可以說是初體驗囉
但魯魯我實在好奇的是...為啥一包是夾鏈袋,一袋則無
或許、可能一直在演進當中囉~
連包裝圖案的設計都還蠻有趣的
倒是讓魯魯很是疑惑,難道真的是用曬的嗎? 哈哈
製造商-貴山,有通過HACCP、ISO22000、FSSC22000認證
since1978 最鮮的美味來自澎湖伯
澎湖四面環海,未受工業汙染
海洋、沙灘與天空純淨清澈
是難得一件的淨土
綿長的海岸線與到處林立的漁港
就是品質的最佳保證
包裝後部的產品資訊也是很清楚的,產品資訊、營養標示、製造商資訊...
每一包的重量為70g
保存期限為10個月(系指未開封)
製造地:台灣澎湖
*本麻辣口味含有魚類及其製品,不適合其過敏體質者食用
青蔥蛋黃口味
重量也是70g
保存期限為10個月(系指未開封)
製造地:台灣澎湖
*本口味含有魚類及其製品、蛋及其製品,不適合其過敏體質者食用
愛嘗鮮的魯魯我,立馬開封來享用
恩~這個顏色真的有超乎我的想像
左邊有是青蔥蛋黃,右邊則為麻辣口味
實際看到裡頭內容物,並不覺得少或多,感覺就是恰恰好
青蔥蛋黃口味的魚片比較大片;麻辣口味的就比較小片狹窄型的
然後可以很清楚的看到...就是青蔥蛋黃口味的顏色比較綠一點點
麻辣口味呢,就沒有嚇人的大紅啦~
澎湖伯 風味魚皮 麻辣口味
魚皮的部分是使用新鮮的鱈魚皮去製作,上頭沾附了辣椒粉與麻辣粉
魯魯我個人並不覺得特辣啦,就是有一點點辣這樣
但完全不建議小朋友吃這麻辣口味就是
澎湖伯 風味魚皮 青蔥蛋黃口味
魚皮的部分也是選擇新鮮的鱈魚皮去製作,上頭則沾附了青蔥+蛋黃粉
這個魯魯我比較喜歡耶,打開包裝後,是聞的到有香氣的但我不會形容耶~
吃起來就是很香、酥、脆,然後有淡淡的青蔥味,但不是辣的那種,是甜的
然後嚼著嚼著會帶出魚皮酥炸的香氣,啊因為真的很唰嘴~所以會讓你一直一直吃個不停
好啦,我猜你一定也很想嘗試看看
那~就趕快動手去下訂吧!!
之後去到澎湖也別忘記要買魚皮餅乾當伴手禮啊!!
澎湖伯伴手禮店 官網：https://www.fusan.tw/
粉絲頁：https://www.facebook.com/fusan.co
Instagram：https://www.instagram.com/penghuuncle/
LINE@：https://lin.ee/vPrRjhn
門市資訊
店址:馬公市西文里中華路302號
營業時間:週一-週日 08:00-21:00
電話:06 927 2513
留言列表
媽媽寶寶專區 (3)
