米香,是魯魯很懷舊的古早味零嘴
小時候,總會聽到發財車,廣播著:麥繃啊~麥繃啊~
甚至有時候,廟裡、社區會廣播訴說著,米香車來了,請想要蹦米香的人兒,趕緊拿米去繃
小時候,小孩子的我們總是愛湊熱鬧,喜歡看熱鬧,又害怕那"繃"的聲響
每每總是很好奇,怎麼米粒"繃"了之後,就變成了可口的米香呢?!
雖說現在街頭上也是有不少米香攤販
但...魯魯我生完小孩後,真的對食安很在意!!
路邊或產品標示不明的食物,魯魯通常都是不會去碰的
但...米香這種東西,又實在是台灣很傳統的零嘴
要是停留到我們這一代也太可惜了
所以魯魯今天要介紹
米香專門店-華邑食品
關於華邑食品
樸實又踏實華邑 古早味三代美食
香濃厚的古早味,傳遞出待人如賓的厚實情感,華邑人血液中秉持一期一會的待人用心,就連已經高齡80歲的阿公,也堅持一天8小時奉獻給一路走來的米香事業,二代老闆即使已立足為大型米香製造商,每天仍不斷思考如何讓米香更美味,就算在睡夢中突有靈感,也必定從溫暖的床上立即起身,直奔廠房挑燈夜戰拿著水瓢實驗著,唯一的目的只希望可讓米香能更完美的呈現在消費者面前。
「 我的一生都給了米香 」
一生致力在米香產業的二代老闆說著…
秉持老二哲學 不願爭名氣只願做好自己
即使擁護著大批知名大廠合作,如:航空公司的機上小點 、新東陽盛邀駐店產品販售 、龍頭科技大廠台積電/台達電的團購美食,多年隱身為眾多知名品牌代工,甚至最夯的世大運都特別進駐選手村...,秉持早年台灣努力樸實的精神,做一分才敢說一分,不求不爭做好本份,就是數十年如 一日的堅持信念。
一甲子的經驗傳承 與時俱進風味再進化
老闆的數十年經驗讓每一天出爐的米香品質穩定,品嘗時可達到最佳的酥脆口感。從早期的原味,不斷研發新的風味,老闆堅持一定需研發至少一年半載,經過無數的熟客、自家人不斷試吃後改良,讓色/香/味三個元素均俱全,且外觀達到高標準才敢真正出品,這就是多年來饕客們一再回訪,大廠外包代工日漸趨增的主要原因。
道德與良知,往往是在別人看不見時才出現
廠房產線的十種口味,僅有一款三星蔥是葷食,華邑仍堅持工廠器具都須以兩組分離進行,同時員工的手套及圍裙也是每次製作處理都會同步更換,且定期安排同仁於衛生局上課,以及週期性的工廠全面消毒。
每次堅持的過程,總有暖心的回饋
在繁瑣過程中所乘載的壓力下, 每一位親自來電肯定的客人;
員工私下與親友的寒暄,總願意獻上自己親手製作最信賴的產品;
旅居國外的客人,總會請回台親友採買米香做為伴手禮…
這,就是六十年來每個蔓延米香的日子裡,讓華邑不斷進步的原動力。
產品中,還附上了謝卡
魯魯真心很推薦這種超良心超讓人安心的店家/廠商
因為有他們的用心,我們才有如此優良食物可食用
華邑食品,採好原料成就好產品
華邑食品,應該是魯魯目前看來最有質感的米香專門店了
一整個不會讓你有古老傳統的FU,而且產品很多樣性
今日,魯魯來分享.介紹一下他們家的兩大類商品
小巧一口酥(共7口味)&臻愛米香系列(共3個品項)
臻愛米香系列
呷米香嫁好尪
原來...「米香餅」在結婚禮俗中,象徵著喜悅、感恩及祝福的意義
古早時代,米香是一個很傳統又在眾多喜宴、寶寶滿週歲等等禮儀上,都會看到的糕餅之一
但隨著時代在變,現在都被西式、日式喜餅所取代,甚至...已被遺忘掉...
不過,你若想要懷舊,那就來華邑食品找吧!!
他們家的臻愛米香系列,絕不只今天魯魯要介紹的這些喔
今天要介紹的有三款
可愛熊米香棒棒糖系列、臻愛米香棒棒糖系列、臻愛米香系列
可愛熊米香棒棒糖系列-魯魯收到的口味應該是黑糖與原味
這個超適合婚禮二進的時候,讓大小朋友來搶喜悅的!!
不只外表可愛,也不失禮,又好吃
臻愛米香棒棒糖系列-則有愛心型與圓型
「圓型」臻愛棒棒糖,是新人的圓融與落落大方
「愛心型」臻愛棒棒糖,敘述著你們交織緊密的情感
臻愛棒棒糖口味有-原味、海苔、黑糖、紅麴,四種
一塊一塊裝的則是-臻愛米香
這個就可以當作謝禮,放置在宴客桌上或是送客時發送
特製心型米香,代表一顆永恆唯愛的心
臻愛米香口味與棒棒糖系列一樣有四種-原味、紅麴、海苔、黑糖
我們家愛呷小梨子,一拿到這兩支可愛熊米香棒棒糖
根本就捨不得放下了呢~
果真是喜宴上很好拐小孩子的好物XD
緊接著,來介紹-小巧一口酥 豪華旗艦組 總共有七種口味唷!!
是不是超澎湃的啊~
天啊天啊,這真的太邪惡了
孕婦要禁口,這真的太誘人了!! 逼逼!! 犯規
每一包裝都是一樣的,但在袋子左上角處會貼有口味標籤
所以也是很好分辨口味的
每一包都是一顆大米粒公仔舉雙手訴說著自己是最優的-必勝!!
包裝都是採鋁箔拉鍊袋設計,鋁箔材質有高度的保鮮作用,拉鍊設計可以隨時關閉包裝,不用擔心一開封就要立刻吃完
截角設計也很方便撕開
包裝背面
有效期限會把標印在背面左上角
華邑食品的LOGO很有趣,就是一顆米
而米裡頭印有華邑的字樣,還有稻穗的樣貌
小巧一口酥系列都是全素喔!!
華邑米香廠房堅持工廠,產線葷/素食兩組分攤進行,讓消費者安心食用
由於華邑食品,想讓大眾不只是吃到米香本人,更是加入許多種堅果類,增進口感與豐富營養
故產品含有花生(北港)、黑芝麻(緬甸)、南瓜子(雲南特選)、杏仁(美國加州,頂級藍鑽杏仁)過敏原,有過敏體質請勿食用
也有華邑食品的相關工廠資訊、購物資訊
下面,我們就一一的來看看這七種口味,各是哪幾位吧!!
因為魯魯我個人基於要讓大家了解產品的成份與營養標示(不只要魯魯我自己吃得安心,分享給大眾也是一樣的心態唷)
所以每個口味都會銜接著成份與營養標示表
黑糖口味,米香上呈現有點焦糖色彩
採用傳統手工製程,以在地龍眼木為燃料,黑糖在製作過程中精製程度較低,因此保留許多礦物質及維生素
是近幾年既養生又對女生好處多多的聖品
魯魯品嘗時刻:單聞,即可聞到淡淡黑糖味
酥脆口感,嘴裡散發出濃郁黑糖味,但又帶了點鹹味
是一個可以讓你停不了口的米香口味,不會因為甜度而膩口
黑糖米香 200g
成份:香米、黑糖、砂糖、麥芽、花生角、黑芝麻、棕櫚油、鹽
而華邑食品的米香,最主要白色那個米的來源
是採用西螺濁水蓬萊米
黃金般的西螺稻浪隨風起伏,西螺鎮位於台灣第一大溪流濁水溪中游南岸,是水域中土質最好的地區,
所生產的稻米不但香且品質穩定,土壤中氮、磷、鉀的藏量豐富,形成優等農田,因而享有「天皇御用米」的美稱
香菜口味&黑米口味
香菜口味,魯魯記得小時候有吃過鹹的米香,就有拌入香菜,一整個香氣很香很唰嘴
香菜在傳統庶民小吃是不可或缺的點綴香料,經過一年多來的反覆實驗,終於調配出最適合的風味比例,為品牌目前最新出爐的米香新滋味
黑米口味,魯魯我們一家很愛黑米,絕非黑糯米唷!!
黑米是台灣原住民的傳統農作物,譽為稻米中的「黑珍珠之王」,主要原因是米粒外表糠層呈現黑紫色,就長得跟黑糯米很像
營養價值也很高,外殼比一般的糯米多了一層花青素,是很好的抗氧化劑來源,
卡路里更是只有糙米的一半,讓你享受古早味零嘴甜點之餘,還可同時補充健康營養素。
魯魯品嘗時刻:
香菜口味,一咬下去的瞬間...那香菜特殊的香氛即被帶出;有種懷疑人生的FU,停口望了一下咬了一口的米香
鹹香鹹香的香菜口味,讓人意猶未盡~
黑米口味,黑米的嚼勁似乎比一般米香來的香脆,且又多了一股黑米香氣
香菜米香 200g
成份:香米、砂糖、麥芽、花生角、黑芝麻、棕櫚油、脫水香菜、鹽
黑米米香 250g
成份:黑米、砂糖、麥芽、杏仁片、南瓜子、黑芝麻、海苔、棕櫚油、鹽
麻油米香
單單外表看起來,你一定不會想到它是麻油口味;甚至可能會跟黑米口味搞混
因為麻油口味的也是使用黑米製作的唷~
但不用擔心,因為那迷人又濃郁的麻油香氛,是一拉開夾鏈袋即可聞到的
採用北港超聞名的麻油,以傳統製法精煉壓榨製成,油質含豐富不飽和脂肪酸及維他命E,有「油中之后」的美名
魯魯品嘗時刻:麻油也是採黑米去製作,嚼勁中帶了點芝麻香氣,不會過多
麻油黑米米香 250g
成份:黑米、砂糖、麥芽、杏仁片、南瓜子、黑芝麻、海苔、棕櫚油、麻油、鹽
芥末口味
採日本嚴選之芥末
大家應該都知道芥末這玩意兒吧~
就是會有點嗆辣口感,不至於會讓人辣到受不了,只會讓人嗆到流眼淚
魯魯品嘗時刻:單純聞,並聞不到味道呢
唯有咬下的瞬間,先是那股嗆辣香氣冒出,就在你擔心是否會過辣、過嗆時,
嗯?!再咬一口試試看吧
是一款會讓你欲言又止,忍不住多咬一口的口味
芥末米香 200g
成份:香米、砂糖、麥芽、花生角、南瓜子、黑芝麻、棕櫚油、芥末香味料(芥末香料、麥芽糊精葡萄糖、維他命E)、鹽
海苔米香
堅持選用日本橘平屋(同高岡屋)
試過業界各品牌的海苔原料,最終還是選擇了品質最好、最穩定的橘平屋海苔
即使成本是他牌的一倍,但華邑食品秉持著"好原料成就好味道"的信念,提供安心與美味的產品給顧客
魯魯品嘗時刻:海苔這種看似會軟趴趴的原料,沒想到與米香的結合也可以如此香脆可口
每一口都可以嚐到微鹹微香的海苔鮮味,也是一款會讓你停不了手的口味
海苔米香 200g
成份:香米、砂糖、麥芽、花生角、黑芝麻、棕櫚油、海苔、鹽
抹茶米香
華邑堅持使用依循日本古法精製而成的抹茶粉,嚴格控管茶色清純,真正石臼慢磨茶道級抹茶,茶香濃郁不苦澀,不參雜其他材料,天然無色素,感受最純粹的一抹幸福滋味。
這幾年,抹茶也是很夯的食品之一
跟上流行,也是華邑食品很棒棒的地方,包羅了大眾的心
魯魯品嘗時刻:綠綠一層的米香,單聞還聞不太出有啥味道
但那一咬的瞬間,微苦的抹茶味慢慢蔓延出
喜歡苦苦抹茶味的您,會愛上
抹茶米香 200g
成份:香米、砂糖、麥芽、花生角、黑芝麻、棕櫚油、抹茶粉、鹽
貪吃小梨子馬上拿了一包來啃
她真的是螞蟻來著,直接就拿了黑糖口味(眼光也很優喔)
以著小人兒的嘴巴太小,所以一口酥對大人而言是真的一口吃掉;而她大概要花個兩三口慢慢啃食
不管是像我們一般家庭吃或是辦公族吃都”方便食用”,不會掉碎屑;頂多會讓你手指黏啦
就算是偷吃也很方便耶!! 因為一口就進嘴裡了(錯誤示範)
米香很適合每個年齡層,不管我家小梨子還是年事較高的阿祖們,也都輕易的嚐的動喔
可以說是全民零嘴呀!!
重點這個小巧一口酥,還可以自行改變吃的方式
像第一個,就是早安早餐時間
加入喜愛的米香口味進鮮奶中,就是一道豐盛的早餐啦
魯魯我愛黑米的,所以加入好多塊呀~
小梨子的額外還加入了彩虹球
讓她吃早餐中,也能吃進更多營養
因為華邑食品的米香,不只有米香,更有著營養豐富的堅果喔
要是下午時分或是消夜時刻
也可以來杯熱濃湯,加入香菜口味米香
不一會兒,就化身成粥品了耶!!
這真是小聰明+又可以吃飽飽的一道濃湯粥
重點是營養滿分!!
小梨子喝斥著:還不趕快來進貢-華邑食品 小巧一口酥嗎?!
全家老少都適宜唷!!
趕緊來喔!!
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